Industria Novaĵoj
-
Kun Aŭtomatigita Ekipaĵo, Metiistoj-Bakistoj Povas Pligrandigi Sen Elvendi.
Aŭtomatigo povas ŝajni kiel la antitezo al metiisto.Ĉu pano eĉ povas esti metiista, se ĝi estas produktita per ekipaĵo?Kun la hodiaŭa teknologio, la respondo simple povus esti "Jes", kaj kun postulo de konsumantoj pri metiisto, la respondo povus soni pli kiel "Ĝi devas esti."“Aŭ...Legu pli -
Formigi Paston
Ĉu la fina formo estas longa ŝtipo aŭ rondeta rulo, muldado por konsistenco ĉe altaj rapidecoj postulas precizecon kaj kontrolon.Precizeco certigas, ke pastaj buloj estas liveritaj en la ĝusta pozicio por ripetebla formado.Kontroloj konservas la formon de ĉiu peco kaj konservas pr...Legu pli -
Altrapidaj Disigiloj Deprenas Funkciigistojn
Ĉar produktadlinioj en komercaj bakejoj flugas pli rapide, produktokvalito ne povas suferi kiel trairado pliiĝas.Ĉe la disigilo, ĝi dependas de precizaj pastaj pezoj kaj ke la ĉela strukturo de la pasto ne estas damaĝita - aŭ damaĝo estas minimumigita - dum ĝi estas tranĉita.Ekvilibro ĉi tiuj...Legu pli
